MAREK to młody, ale doświadczony pizzaiolo – pizzę robi od 15 lat. Pracował w wielu włoskich restauracjach m.in. La Strada w Warszawie, Oro di Napioli w Łomiankach czy Mięta w Izabelinie. Prowadził też własną sezonową pizzerię w Łebie. Od urodzenia mieszka w Łomiankach i marzył by właśnie tu otworzyć własną restaurację. Ma złote serce i jest złotą rączką, spokojny i wyważony cierpliwie znosi nowe pomysły na wystrój TO MA TO i po raz kolejny przykręca i odkręca, dostawia i odstawia, maluje i szlifuje. Bardziej od pizzy kocha chyba tylko rower i góry. Kiedy tylko może tak właśnie spędza swój wolny czas.

BASIA vel Zuzka bo tak ją nazwano w pierwszej pracy w kuchni, gdzie nie zapamiętano jak ma na imię. Było to w 2015 roku kiedy to Basia miała jeszcze swoją firmę z branży zupełnie innej niż gastronomiczna, ale wiedziała już że jej miejsce jest gdzie indziej. Z firmy więc zrezygnowała i zaczęła zdobywać doświadczenie. Najpierw na stażu u pewnego Francuza, który zasłynął hasłem „oddawaj fartucha”, potem w Lokalu Na Rybę pod okiem Bartka Liska, aż w końcu trafiła do Mięty gdzie przez rok patrzyła jak Dorota i Konrad tworzą tę izabelińską perełkę. Już w przedszkolu, gdy pytano kim chce być w przyszłości odpowiadała, że kucharką, a marzenie o własnej restauracji towarzyszyło jej od bardzo bardzo dawna. Teraz przyszedł czas na jego realizację, a wspierają ją w tym: jej mąż Tomek i syn Antek.